Confira como preparar o panetone para a ceia de Natal em casa

Panetone é quase como uma regra no Natal, toda ceia ou café da manhã em que ter. Mas há quem prefira uma massa caseira e fresquinha, ao invés de comprá-lo pronto. Confira essa receita de panetone do portal tudo Gostoso. Veja também as receitas que não podem faltar na ceia de Natal.

Ingredientes 

• 1 Kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 copo de açúcar
• sal
• 2 colheres de manteiga 
• 250 ml de leite morno 
• Raspas de limão 
• Essência de panetone 
• Uvas-passas
• Futas cristalizadas 
• 50 g de fermento biológico 
• Forma de panetone

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a essência de panetone e o leite e a manteiga por 30 segundos. 
• Com a farinha dentro de uma tigela, faça um circulo com a farinha e deixe um buraco no meio.
• No meio do buraco, vá adicionando o líquido batido no liquidificador e misturando a massa até a farinha parar de grudar na mão.
• Depois adicione as frutas cristalizadas, as passas, as raspas do limão a gosto e o fermento, amassando a massa mais um pouco para que tudo fique misturado de forma homogênea.
• Unte a forma de panetone.
• Deixe a massa descansar.
• Coloque a massa na forma do panetone.
• Leve para assar por 1h (pode deixar até dourar).

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