Aproveite o final de semana para se jogar na cozinha, veja o passo a passo da receita de torta de morango do Ver Mais Curitiba desta sexta-feira (1)
Ingredientes da massa
-1 pacote de biscoito maisena
-1/2 xícara de margarina
Ingredientes do recheio
-700 ml de leite
-1 lata de leite condensado
-2 colheres de essência de baunilha
-4 colheres de amido de milho
-2 gemas peneiradas
-1 lata de creme de leite
Ingredientes cobertura
-2 caixas de morangos
-1 pacote de gelatina de morango
Modo de preparo da massa
Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina. Coloque em uma tigela e vá misturando margarina até formar uma massa lisa. Depois, forre uma forma de aro removível e asse por mais ou menos 15 minutos. Reserve.
Modo de preparo cobertura
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a essência de baunilha, o amido de milho e as gemas peneiradas. Misture bem e mexa até formar um creme. Deixe amornar e junte o creme de leite. Coloque o creme na forma por cima da massa já assada. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento. Arrume por cima do creme. Reserve.
Por último, faça a gelatina com 350 ml de água e deixe gelar até que fique em um aspecto mais grosso, mas que ainda escorra da colher. Depois, coloque devagar por cima dos morangos. Leve à geladeira para acabar de endurecer. Desenforme e sirva gelada.