4 maçãs Fuji 

1 colher de chá canela em pó 

1 xícara de açúcar 

1 limão espremido 

 

Para o creme: 

1 lata de leite condensado 

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado) 

2 gemas 

Baunilha em fava 

2 colheres de sopa de amido de milho

 

Para a farofa: 

1 xícara e 1/2 de trigo

2 xícaras de açúcar 

200ml de óleo de girassol (aproximadamente)

Primeiramente, corte as maçãs e coloque-as na panela com o açúcar, canela e limão. Deixe pegar fervura. Reserve. Em outra panela, coloque o leite condensado o leite e as gemas. Misture tudo antes de ligar o fogo. Quando já estiver fervendo, acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Depois, em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e vá colocando o óleo aos poucos e mexendo até dar a consistência da farofinha. Coloque a maçã na travessa, depois o creme de leite condensado e finalize com a farofa. Leve ao forno por 15 minutos em temperatura baixa ou até dourar a farofa.