Ingredientes: 

 

1 pacote de 200g de bolacha maisena

5 colheres de sopa de manteiga derretida 

1 colher de chá de essência de baunilha 

4 unidades de maçãs picadas

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

 

 

1 lata de leite condensado 

4 gemas

1 colher de chá de essência de baunilha 

1 caixinha de creme de leite 

1/3 de uma unidade de Maçã cortada em pétalas

1 colher de chá de canela em pó

 

 

Bata a bolacha no multiprocessador até virar uma farofa. Acrescente a manteiga e a baunilha e misture. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e leve a geladeira (utilizamos uma forma de 22 cm de diâmetro). Coloque as maçãs e o açúcar na panela. Deixe cozinhar em fogo baixo para que as maçãs soltem aquele caldo e elas cozinhem nele mesmo. Quando estiverem bem macias, desligue o fogo e acrescente a canela em pó. Coloque sobre a massa.

 

Coloque o leite condensado com as gemas peneiradas na panela. Quando começar a cozinhar, acrescente o creme de leite e cozinhe bem, cerca de 3 minutos após a fervura. Despeje sobre as maçãs. Coloque as fatias de maçã em um prato polvilhe o açúcar e leve ao microondas por 40 segundos até murcharem. Decore a torta com as fatias de maçã e decore com a canela.