Veja como faz esse delicioso dadinho de tapioca (Reprodução/RICTV)

Saiba como preparar um delicioso dadinho de tapioca no Ver Mais Curitiba

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INGREDIENTES

4 xícaras de Farinha de Tapioca Fina

4 xícaras de Queijo Coalho Ralado

8 copos (250ml) de Leite

1 colher de sopa cheia de Sal

MODO DE PREPARO

– misturar em um bowl a farinha de tapioca e o queijo

– ferver o leite em uma panela com o sal, depois acrescentar à mistura de tapioca e queijo e mexer bem até homogeneizar

– abrir a “massa” em uma travessa com o auxilio de uma espátula, alisando, deixando com uma altura de 3cm

– resfriar e porcionar em cubos (300g) e tijolos (120g)

MONTAGEM DO PRATO

– 300g de tapioca cake

– 40g de geleia de pimenta

– Fritar os cubos de tapioca e servir com um ramequim de geleia de pimenta.