Saiba como preparar um delicioso dadinho de tapioca no Ver Mais Curitiba
Saiba como preparar um delicioso dadinho de tapioca no Ver Mais Curitiba.
INGREDIENTES
4 xícaras de Farinha de Tapioca Fina
4 xícaras de Queijo Coalho Ralado
8 copos (250ml) de Leite
1 colher de sopa cheia de Sal
MODO DE PREPARO
– misturar em um bowl a farinha de tapioca e o queijo
– ferver o leite em uma panela com o sal, depois acrescentar à mistura de tapioca e queijo e mexer bem até homogeneizar
– abrir a “massa” em uma travessa com o auxilio de uma espátula, alisando, deixando com uma altura de 3cm
– resfriar e porcionar em cubos (300g) e tijolos (120g)
MONTAGEM DO PRATO
– 300g de tapioca cake
– 40g de geleia de pimenta
– Fritar os cubos de tapioca e servir com um ramequim de geleia de pimenta.