Pudim de Café | Aprenda como fazer essa receita saborosa

Pudim de Café. Teria mistura melhor que pudim e café? Os dois são perfeitos para aguçar o paladar. Em uma receita especial do programa Sabor da Terra, a convidada Lúcia Morais Pelisari ensina a fazer um prático e delicioso Pudim de Café. Confira a receita e veja como é simples! Se preferir, veja no final da matéria um vídeo com o passo a passo. 

Receita de pudim de café

Essa receita, além de ser deliciosa, é super rápida e fácil. Aprenda como fazer!

Pudim de café (Foto: MdeMulher)

Ingredientes para fazer pudim de café

Para facilitar seu processo separamos os ingredientes em:

• Ingredientes para fazer o pudim
• Ingredientes para fazer a calda de café

Confira se possuí todos os ingredientes em casa!

Ingredientes para fazer o pudim

• 5 ovos
• 1 e 1/2 caixa de leite condensado
• 1 e 1/2 colher de café solúvel
• 1 colher de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite
• Leite, a mesma medida de creme de leite
• 1 colher de farinha de trigo
  

Ingredientes para a calda de café

• 1 e 1/2  xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de café amargo (o líquido)
  

Modo de preparo do pudim de café

Confira o passo a passo dessa receita saborosa. Para facilitar, separamos em duas etapas:

• Modo de preparo da calda
• Modo de preparo do pudim

Siga os passos para não se perder!

Modo de preparo da calda

O primeiro passo é fazer a calda, para isso siga as instruções:

• Em uma panela coloque o açúcar e mexa bem;
• Quando o mesmo já estiver líquido, acrescente o café quente;
• Mexa bem;
• Quando a calda já estiver borbulhando, coloque a mesma na forma de pudim.

Modo de preparo do pudim

Confira agora como fazer o preparo da massa:

• Pegue um liquidificador e coloque os ovos;
• Acrescente o leite condensado;
• Coloque o café solúvel;
• Coloque também o chocolate em pó;
• Acrescente também o creme de leite e farinha de trigo;
• Bata tudo no liquidificador;
• Depois de bater bem, coloque a mistura na forma de pudim onde já havia colocado a calda na base;
• Leve então ao forno em banho maria por 1h30 aproximadamente;
• E após o tempo no forno, é só desinformar e pronto! Basta servir!

Vídeo com a receita de pudim de café

Confira o vídeo com o passo a passo da receita, feita pela Lúcia Morais Pelisari, convidada especial do programa Sabor da Terra.