1 copo de iogurte

1/2 copo água 

1/2 copo óleo

4 ovos 

2 copos de açúcar 

1 copo trigo

1 copo de cacau 50%

1 colher de sobremesa de fermento 

Manteiga para untar 

 

 

2 latas de condensado 

2 caixas de creme de leite 

6 colheres de sopa de leite ninho

200gr de Nutella 

3 colheres de creme de leite

 

 

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, a água e óleo até que fique homogêneo. Adicione o açúcar e bata para misturar. Coloque o trigo, o cacau e bata. Por último, acrescente o fermento (não bater muito). Unte a assadeira com manteiga. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus em duas assadeiras de 18cm diâmetro com furo no meio, por aproximadamente 40 minutos.

 

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o ninho. Misture, sem parar, até que comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). 

 

Desforme o bolo já frio, pegue esse brigadeiro despeje no centro até que cubra o bolo. Pegue o creme de avelã, leve ao microondas por 30 segundos e misture as três colheres de creme de leite para que fique mole. Para decorar, espalhe “riscos” de creme de avelã sobre o bolo.