No “Dia de Culinária” desta sexta-feira tem uma sobremesa deliciosa de PANETTONE. Isso mesmo. Se sobrou algum aí na sua casa vamos deixar seu Natal ainda mais saboroso e criativo com essa receita. Confira o passo a passo abaixo:
Como fazer sobremesa de panettone
Ingredientes
1 panettone / chocottone de 500g
1 lata leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sobremesa cheias de amido de milho
4 gemas peneiradas
600 ml de leite
3 colheres de sopa de cacau 50%
100g chocolate meio amargo de barra picado
Modo de preparo
Numa panela, leve para ferver todos os ingredientes, menos o chocolate em barra, mexendo sem parar, até engrossar. Após o creme estar pronto, e ainda quente, misture o chocolate até ficar um creme homogêneo. Reserve.
Ingredientes para a cobertura
200g chocolate meio amargo barra picado
100g creme de leite
30 ml bebida alcoólica a seu gosto (rum, conhaque)
Modo de preparo da cobertura
Misture os ingredientes, leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos na potência 50, até derreter por completo, misturando sempre, até ficar um creme liso e homogêneo.
Montagem da sobremesa
Em uma travessa grande, ou em taças individuais, coloque uma camada de creme, panettone em lascas, creme e panettone novamente. Finalize com a cobertura de chocolate, decore com nozes, damasco e cereja com cabo.
Leve a geladeira por 6 horas.
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