Além saboroso, cookie têm ingredientes funcionais como quinoa e castanhas (Foto: RIC Mais)

Experimente esta receita rica em ingredientes saudáveis

Ingredientes

1 xicara de quinoa em flocos

3/4 xicara de farinha de castanha do Pará

3/4 xicara de açúcar demerara 

1 colher de sopa de farinha de arroz 

1 colher de sopa de cacau

2 ovos 

3 colheres de sopa de óleo de girassol 

1 colher de mel

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela;

Bata com um garfo os ovos, óleo e o mel;

Despeje os ovos na tigela dos ingredientes secos e misture até formar uma massa;

Forme os cookies com a ajuda de uma colher e coloque em uma assadeira untada com óleo;

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.