Ingredientes: meio kg de camarão, 1 xícara de arroz arbóreo, 1 tomate picado e sem semente, 1 cebola picada, 2 colheres de requeijão, 1 colher de sopa de manteiga, 1 xícara de parmesão, sal, pimenta, caldo de legumes e 1 cálice de vinho branco seco. Modo de fazer: salteie o camarão e reserve. Cubra o fundo de uma panela com azeite e frite a cebola. Adicione o arroz e o vinho. Acrescente o caldo de legumes e mexa. Coloque o camarão, o tomate, a manteiga, o requeijão e o queijo parmesão. Misture.