Ingredientes

2 colheres de azeite

Meia cebola

1 dente de alho picado

alho poró

palmito

azeitona

pimenta

molho de tomate

cream cheese

farinha de trigo

Para a massa:

meio quilo de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

5 colheres de álcool de cereais

200ml de água gelada.

Modo de fazer: refogue em uma panela a cebola, o alho, alho poró, o palmito, azeitona, pimenta e molho de tomate. Deixe apurar. Adicione o cream cheese e a farinha de trigo. Para fazer a massa, misture com as mãos a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o álcool de cereais e a adicione a água aos poucos. Folhe a massa com margarina para massas folhadas e banha. Coloque a massa em forminhas, adicione o recheio, feche-as com mais uma camada de massa, pincele com gema e leve para o forno até dourar.