Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 pitada de sal

1 xícara de farinha de amêndoas

1 colher de sopa de linhaça dourada

100 ml de água

Lâminas de amêndoas

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Mexa bem os ovos e, ao dissolver, misture o óleo de coco, o sal, a farinha de amêndoas e a sopa de linhaça dourada, até formar uma pasta. Logo após, misture a água gradativamente até ficar com uma textura mais solta, porém, não tão mole.

Acrescente então as lâminas de amêndoas e o fermento em pó, sempre mexendo a mistura.

Unte a forma com óleo de coco e farinha de linhaça. Espalhe a massa e coloque para assar.

Leve ao forno pré aquecido em 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

Delicie-se!