Ingredientes:

1 Abacate

2 colheres de chá de cacau nibs

1 xícara de leite em pó desnatado

1 gelatina sem sabor

2 colheres de açucar de coco

Xilitol

100 ml de água

Modo de fazer:

Corte o abacate ao meio e despeje a polpa em um liquidificador. Adicione a água, o leite em pó, o açúcar de coco e o xilitol no liquidificador. Bata por 2 minutos. Prepare a gelatina adicionando a água e aquecendo-a no microondas. Adicione a gelatina com a mistura do liquidificador por mais 3 minutos, até atingir a textura de mousse. Adicione o cacau nibs por cima e leve a geladeira por 3 horas. Sirva!