Sopa de Milho: Aprenda como fazer essa receita saborosa e fácil

Sopa de Milho nesse friozinho é muito bom não é mesmo? Separamos a melhor receita para você aprender como fazer uma sopa de milho deliciosa! Confira ao vídeo exclusivo do quadro Sabor da Terra do programa RIC Rural! ??

Receita de sopa de milho verde com carne refogada

Quem não gosta de uma sopa de milho nessa época do ano? Nesta receita é acrescentado bacon, costelinha de porco e frango refogado, é de dar água na boca. Confira agora quais são os ingredientes da sopa de milho e o modo de preparo com o passo a passo para você. ?

Ingredientes da receita de sopa de milho

• Óleo
• 1 Cebola grande picada
• 4 dentes de alho
• 8 espigas de milho verde cortados
• 3 espigas de milho em rodelas
• 3 caldos de galinha dissolvidos em água
• 2 litros de água
• 20 espigas de milho batidos e coados no liquidificador
• Sal a gosto
• 1,5 kg de costelinha de porco
• 2 linguiças calabresa
• 200 g de bacon
• 1 frango inteiro picado
• Cheiro verde

Modo de preparo da receita de sopa de milho

1. Refogue a cebola com o óleo e os dentes de alho;
2. Acrescente as espigas de milho cortados e o milho em rodelas;
3. Em seguida adicione o caldo de galinha dissolvido e mexa por uns minutos para pegar o gosto;
4. Coloque os 2 litros de água e deixe ferver para cozinhar o milho;
5. No liquidificador bate as 20 espigas picadas e depois coe, para formar um creme;
6. Adicione aos poucos na panela com os ingredientes para engrossar a sopa, não pode ficar nem muito ralo e nem muito grosso;
7. Coloque sal a gosto e cozinhe por mais 10 ou 15 minutos;
8. Quando estiver próximo o cozimento total do milho, acrescente a costelinha de porco, bacon, calabresa e o frango, estes já devem estar refogados e preparados a parte;
9. Deixe a sopa de milho pegar o gosto das carnes refogadas;
10. Por fim, espalhe o cheiro verde por cima e pronto!

Agora você já sabe como fazer a melhor receita de milho verde cremosa e prática! Aproveite esse frio e arrase nos cardápios com a família e amigos, comente aqui o que achou. ?