Aprenda a fazer um delicioso Puchero, receita original da Espanha
Publicado em 24 out 2021, às 10h30. Atualizado às 11h33.
No quadro Sabor da Terra, do RIC Rural deste domingo (24), Sergio mendes ensina uma receita do Puchero. O prato é típico da Espanha e em Madrid é servido sempre às quartas-feiras. Porém, aqui no Brasil, podemos improvisar e preparar para a família em um almoço de domingo.
O Puchero ficou famoso na Espanha por misturar ingredientes baratos. É um cozido com mistura de carne bovina com osso, frango, calabresa, bacon, grão de bico e temperos. Não se pode esquecer da abóbora cabotia. Aprenda esta receita:
