Receita de bolo de milho verde | Aprenda duas receitas

por Redação RIC.com.br

Publicado em 10 jul 2019, às 00h00. Atualizado em: 10 jul 2020 às 02h00.

A receita de bolo de milho verde é fácil de fazer. Afinal, quem não gosta de um bolo simples desses para um café da tarde? Ele fica delicioso com um pouco de margarina, requeijão ou até mesmo uma geleia. Confira 2 receitas de bolo de milho verde que o RIC Mais trouxe para você! ?

Confira no final da matéria um vídeo com o passo a passo de uma das receitas!

2 Receitas de bolo de milho verde

Com a chegada do frio, nada melhor que um café da tarde para esquentar não é mesmo? Assim, que tal uma receita de bolo de milho verde cremoso? Confira duas receitas:

Receita de bolo de milho verde com milho de lata
Receita de bolo de milho verde com milho de espiga

1. Receita de bolo de milho verde com milho de lata

Essa receita é ideal para quem não quer ter muito trabalho na hora de cozinhar. Essa receita utiliza milho em lata, o famoso milho verde em conserva. Confira os ingredientes necessários e o passo a passo da receita.

Bolo de milho verde cremoso com milho em lata (Foto: Mulher Portuguesa)

Ingredientes para o bolo de milho verde cremoso com milho em lata

3 ovos
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
1 lata de milho verde
1 medida (a mesma da lata) de fubá
1 medida de açúcar
1 medida de leite de coco ou de gado

Modo de preparo do bolo de milho verde cremoso com milho em lata

Primeiro coloque o milho verde no liquidificador juntamente com o leite, e bata;
Agora, peneire o líquido para tirar todo o bagaço. Utilize uma peneira com furos largos;
Agora coloque a mistura novamente o liquidificador e coloque o restante dos ingredientes, exceto o fermento;
Então, bata tudo;
Agora, sem bater novamente a mistura, acrescente o fermento;
Mexa o líquido com uma colher;
Unte a sua assadeira como preferir e despeje a mistura na mesma;
Asse em fogo médio até que o bolo fique dourado;
E pronto! Coma frio ou quente, como preferir!

2. Receita de bolo de milho verde com milho de espiga

Esta receita utiliza apenas quatro ingredientes. Mas, sabe qual o diferencial? Esta receita é sem farinha de trigo e lembra a famosa pamonha!

A receita foi exibida no quadro Sabor da Terra, e o RIC Rural ensinou como fazer bolo de milho verde com milho de espiga. Confira os ingredientes necessários, o modo de preparo, e até mesmo um vídeo com o passo a passo como fazer, no final da matéria.

Bolo de milho verde cremoso com espiga (Foto: Sabor da terra/ RIC Rural)

Ingredientes para o bolo de milho verde cremoso com espiga

3 dúzias de milho verde
800 gramas de açúcar cristal
1 colher (sopa) de sal
1/2 copo de óleo (ou banha de porco se for de sua preferência)

Modo de preparo do bolo de milho verde cremoso com espiga

Primeiro rale todo o milho em um ralador;
Coe o milho em uma peneira;
Depois despeje os 800 gramas de açúcar (ou mais, depende do seu gosto);
Coloque o sal;
Coloque o óleo (ou a banha de porco);
Unte sua assadeira com óleo;
Coloque o bolo no forno por mais ou menos 1 hora em fogo médio;
Quando ver que o bolo está chegando no ponto, coloque o mesmo em fogo alto nos último minutos;
Pronto! Seu bolo está pronto para servir!

Dicas para fazer o bolo de milho verde cremoso com espiga

Separamos algumas dicas para você que quer fazer a receita de bolo de milho verde com milho de espiga:

Utilize raladores de inox, que são os melhores. Assim, irá facilitar seu trabalho de ralar as espigas de milho
Na hora de coar, utilize uma peneira que não seja tão grossa. Se não , irá passar todo o bagaço. E isso, não pode acontecer, visto que o milho é a base do bolo
Se preferir utilize banha de porco no lugar do óleo. A receita ficará ainda mais saborosa.

Vídeo: passo a passo de como fazer bolo de milho verde cremoso com milho de espiga

Confira o vídeo com o passo a passo de como fazer a receita de bolo de milho verde cremoso com milho de espiga. A receita foi produzida especialmente para o RIC Rural, no quadro Sabor da terra. Veja!