Pudim de pão. Já ouviu falar nessa sobremesa? Essa receita lembra o delicioso pudim de leite.  Então, se você está com alguns pães velhos e não sabe como utilizá-los para não desperdiçar, é a hora de aprender essa receita! Confira como fazer pudim de pão!

Receita de pudim de pão

Reutilizar comida é uma forma de economizar e não desperdiçar. Então, sabe aquele pão que você comprou pro café da manhã, mas não está mais fresquinho? Ele é perfeito para você fazer pudim. Sim! Aprenda como fazer pudim de pão. Confira os ingredientes necessários e o passo a passo para você fazer a receita!

Pudim de pão (Foto: Comidinhas do chef)

Ingredientes para fazer pudim de pão

Para facilitar a separação dos produtos que você irá utilizar, dividimos os ingredientes em setores:

• Ingredientes para o pudim de pão
• Ingredientes para a calda do pudim de pão

Ingredientes para fazer o pudim de pão

• 600 ml de leite
• 3 ovos
• 1 pacotinho de coco ralado
• 4 pães amanhecidos cortados
• 1 caixinha de leite condensado

Ingredientes para fazer a calda do pudim de pão

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo do pudim de pão

Para simplificar o processo separamos o modo de preparo do pudim de pão , do modo de preparo da calda do pudim de pão. Para sua receita ficar perfeita siga os seguintes passos:

Modo de preparo da calda do pudim de pão

Primeiramente iremos preparar a calda para isso siga as instruções abaixo:

• Derreta a quantidade de açúcar em uma panela, no fogo médio;
• Depois disso abaixe o fogo e adicione a água;
• Após o último passo, o açúcar ficará grudento e pegajoso;
• Assim, mexa sem parar até que perceba que a calda ficou bem liquida;
• Por fim, pegue uma forma de pudim e a caramelize;
• Então, reserve-a.

Modo de preparo do pudim de pão

Agora chegou o momento de preparar o pudim. Assim, se você já encaminhou a sua calda, siga os passos:

• Pegue os pães amanhecidos e pique;
• Pegue os mesmos já picados e leve até o liquidificador;
• Adicione o leite condensado;
• Adicione também o leite;
• Adicione por fim os ovos e também o coco ralado;
• Bata tudo no liquidificador até que fique algo homogêneo
• Então, após ter a mistura em mãos, despeje-a na forma onde está a calda caramelizada na base;
• Leve para assar em banho-maria (com água quente) no forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 50 minutos;
• Retire-a do forno;
• Aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas;
• Desenforme e sirva em seguida.

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