Ingredientes:
3 pães franceses integrais
500 ml de leite de coco
1 xícara de chá de canela
1 colher de sopa de adoçante xilitol
Óleo de coco (para untar)
3 ovos inteiros
Modo de fazer:
Coloque a canela no leite de coco, juntamente com o adoçante xilitol. Misture até dissolver bem.
Bata os ovos até misturar bem.
Corte o pão em fatias grandes. Mergulhe na mistura de leite do coco. Em seguida, passe nos ovos e separe.
Em uma frigideira para fritura sem óleo, unte com um pouco de óleo de coco. Coloque as rabanadas e “frite-as”. Doure dos dois lados.
Saboreie!