Almoço de Domingo: Carne Assada de Panela na Cerveja

Publicado em 9 out 2021, às 12h00. Atualizado em: 8 out 2021 às 18h52.

É um prato que as unem em família no fim de semana. Hoje, trouxemos o passo a passo da receita: 

Ingredientes:
  • 2 kg de posta branca (lagarto – inteira).
  • Óleo.
  • Sal.
  • Cebola
  • Alho
  • 1 colher de páprica defumada
  • 1 colher de cebola em pó
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de cerveja preta (malzbier)
  • 2 Noz Moscada
Modo de preparo:

Sele a carne em todos os lados, coloque o alho, cebola e deixe fritar. Depois disso, coloque um pouco de água e insira o restante dos ingredientes. Cozinhe em torno de 15 minutos a carne, depois retire para fatiá-la e coloque novamente na panela. Cozinhe até reduzir um pouco do molho, acerte o sal e finalize com salsinha e cebolinha. 

Salada Primavera:
  • Alface crespa
  • Alface americana
  • Tomates cereja
  • Manga Palmer

Molho para salada:

  • 2 colheres rasas de mostarda amarela
  • Suco de 2 limões Siciliano. 
  • Pitada de sal.
  • Azeite de oliva (+/- meio copo)

Misturar bem

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