Brasil é responsável por mais de um quarto das exportações de café
Sem pausas ou outras dificuldades mais sérias na sua trajetória de crescimento, a cafeicultura agora tem o desafio de ajustar o preço pago para os produtores, que está em queda estimada de 40% de acordo com a Seab, com o preço pago pelos consumidores nos supermercados. Pelo menos para o consumidor final a tendência é de pagar mais barato pelo café. Dados do Dieese apontaram que entre outubro de 2022 e outubro de 2023 o café ficou quase 17% mais barato em Curitiba.
O consumo segue em alta e o café continua sendo superado em consumo apenas pela água. Os números de consumo revelam que, apesar da crise econômica gerada em 2021 pela pandemia, que se recuperou em 2022, a procura por café seguiu seu ritmo: mesmo com leve queda de 1,01% em relação ao mesmo período analisado no ano anterior. Os dados são da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café). A população brasileira cresceu e, por isso, o consumo per capita diminuiu um pouco no ano passado: foi de 5,96 kg por ano de café cru e 4,77 kg por ano de café torrado, um pouco abaixo de 2021 (4,84 kg/ano/hab.).
O Brasil é hoje responsável por quase 40% da produção de café em todo o planeta. É o maior produtor mundial há mais de 150 anos. Nosso estado já foi um dos maiores produtores do país, e vem retomando gradativamente sua importância no cenário nacional. Muitas das ações de incentivo e capacitação dos produtores fazem parte do programa Café do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater). O programa tem como principal objetivo desenvolver tecnologias e soluções para a cadeia produtiva de café no Paraná. Os pesquisadores estimam que somente com o aumento da produtividade, melhoria da qualidade da bebida e redução das perdas, as pesquisas do IDR-Paraná contribuem com 20% da produção total do cultivo no estado – o equivalente a cerca de US$19.000.000 anuais. São ações que junto com o uso de tecnologia, podem manter o café como uma ótima opção de renda para os agricultores familiares.
O IDR-Paraná é parceiro do Grupo Ric na terceira edição do Prêmio Orgulho da Terra 2023. O projeto vai homenagear e premiar as melhores práticas da agricultura paranaense. O prêmio tem ainda a colaboração da Emater e do Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado do Paraná (Ocepar). Produtores de todo estado participam da disputa em 17 categorias diferentes.
PRÊMIO ORGULHO DA TERRA 2023
Apresentado por Coamo
Patrocínio: Banco do Brasil
Apoio: Globoaves
Realização: RICtv Record
Parceria: IDR-Paraná e Ocepar
